Schlagwort-Archive: Hackfleisch

Cevapcici

Man nehme: 500 g gemischtes Hack 1 Ei 2 Knobizehen 1 EL Senf Salz, Pfeffer Paprika roschenscharf, viel edelsüßes Paprika Und so geht’s: Knobi schälen und auspressen. Alles in einer Schüssel mit den Händen vermischen.  Mehr oder weniger längliche und … Weiterlesen

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Mexikanischer Reis

Man nehme: 500 g gemischtes Hack 250 g Reis 1 Stangensellerie 3 rote Paprika 2 mittlere Zwiebeln 150 g Champignons 250 mL Tomatensaft Salz, Pfeffer, Chilligewürz Petersilie Und so geht’s: Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Währenddessen den Reis kochen … Weiterlesen

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Traditionelle Lasagne mit Teigplatten

Man nehme für die rote Schicht: 500 g Hachfleisch gemischt 2 Päckle MaggiFix oder auch Knorr für Tomaten-Bolognese 1 große Zwiebel 200 – 250 g Lasagne Teigplatten Man nehme für die Bechamelsoße:  70 g Butter 70 g Mehl 1 L Brühe … Weiterlesen

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Hackfleischküchle, Frikadellen oder Buletten

  Die besten Hackfleischküchle werden so gemacht: Man nehme:  500 g gemischtes Hackfleisch ein 1-Tag-altes Brötchen oder 50 g Semmelbrösel (wenns kurzfristig ist) 2 Zwiebeln 1 Bund Petersilie 1 großes Ei etwas Senf und Ketchup, Pfeffer, ziemlich viel Salz etwas … Weiterlesen

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Mitternachtsreis

Man nehme: 3/4 Tasse Reis (oder 1 Kochbeutel) 250 g Gehacktes 3 Zwiebeln 1 Knobizehe 2 Esslöffel Magarine 1 Flasche Ketchup 3 Tassen Wasser (evtl etwas mehr) 2 Brühwürfel Salz, Pfeffer, Paprika und Curry Zwiebel und Hackfleisch in Magarine anbraten, … Weiterlesen

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Grüne Nudellasagne

Man nehme für die rote Schicht: 500 g Hachfleisch gemischt 2 Päckle MaggiFix oder auch Knorr für  „nur“ Bolognese (nichts mit Tomaten-Bolognese) 1 große Zwiebel Man nehme für die grüne Schicht: 500 g grüne Bandnudeln (Spinat) Man nehme für die … Weiterlesen

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