Schlagwort-Archive: Gemüse
Nudeln mit 4 Tomaten
Man nehme: 500 g Nudeln 1 Zwiebel 1 Knobizehe 2 EL Tomatenmark 1 EL Mehl 150 mL Gemüsebrühe 200 g Fetakäse 3 TL Pesto Rosso Salz und Pfeffer 1 Dose passierte Tomaten 2 Tomaten Basilikumblätter Parmesan So läuft’s: Nudeln kochen … Weiterlesen
Verschlagwortet mit Gemüse, Nudeln
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Rosenkohlsüppchen
Man nehme: 500 g Rosenkohl 2 Zwiebel 3-4 cm Ingwer Olivenöl 600 mL Brühe 150 g Schmand Salz, Pfeffer, Muskatnuss 1 TL Kurkuma Los geht’s: Den Rosenkohl putzen und den Strunk kreuzförmig einschneiden. Ein paar Blätter kann man als Deko … Weiterlesen
Verschlagwortet mit Gemüse, Suppen
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Mexikanischer Reis
Man nehme: 500 g gemischtes Hack 250 g Reis 1 Stangensellerie 3 rote Paprika 2 mittlere Zwiebeln 150 g Champignons 250 mL Tomatensaft Salz, Pfeffer, Chilligewürz Petersilie Und so geht’s: Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Währenddessen den Reis kochen … Weiterlesen
Verschlagwortet mit Gemüse, Hackfleisch, Reis
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Nudel Brokkoli Käse Pfanne
Man nehme: 350 g Nudeln (Tagliatelle, Tortelini etc.) 1 Brokkoli 1 Brühwürfel 1 Schmelzkäse evtl. Sahne 1 Zwiebel 4 Eigelb Pfeffer und etwas Muskatnuss zum Abschmecken Die Zwiebeln kleinschneiden und anbraten. Nun die Fleischbrühe und den zerkleinerten gewaschenen Brokkoli dazuwerfen. … Weiterlesen
Verschlagwortet mit Gemüse, Mit viel Käse, Nudeln
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Tomaten-Mozzarella-Salat
Man nehme: 5 große Tomaten 2 Basilikummozzarellas 2 Scharlottenzwiebeln Kräuteressig und Öl Salz und Pfeffer Tomaten in sehr dünne Scheiben schneiden. Am besten eignet sich ein geriffeltes Steakmesser. Auch den Basilikummozzarella in Scheiben schneiden. Die Scharlotten in Ringe schneiden. Alles … Weiterlesen
Verschlagwortet mit Gemüse, Mit viel Käse, Salat
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Risotto mit Gemüse
Ob es sich hierbei „nur“ um eine Beilage oder um ein eigenständiges Gericht handelt ist umstritten. Vegetarier werden sagen sie werden davon satt, also ist es ein eigenes Gericht. Es schmeckt aber auch in Kombination mit Hühnchen dann wäre es … Weiterlesen
Verschlagwortet mit Gemüse, Reis
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Gurkensalat
Man nehme: 1 Gurke 1 Päckchen Knorr Salatkrönung PAPRIKA KRÄUTER! weißen Pfeffer viel Salz etwas Öl 1 Becher Saure Sahne Wer es gern bunt hat schneidet einen roten Paprika in kurze Streifen und schmeisst den auch noch mit rein. … Weiterlesen
Verschlagwortet mit Gemüse, Salat
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