Man nehme:
125 g geschmolzene, abgekühlte Butter plus etwas mehr zum Form einfetten
2 Eier
125 g Mehl
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
150 g Zucker brauun oder weiß
2 EL Kakao
50 g gehackte Nüsse (egal welche)
50 g geriebene Nüsse (egal welche) oder Kokosflocken
Puderzucker zum Verzieren
Was die Küche hergibt:
* eine kleine, reife Bananen oder
* 2 EL Erdnussbutter oder Nussnougatcreme
Und so wird ein Kuchen draus:
Den Zucker mit der geschmolzenen Butter schaumig rühren. Nach und nach noch die 2 Eier unterquirlen. Jetzt kann man auch den Backofen auf 175°C vorheizen. Dann folgt die Extrazutat „Was die Küche hergibt“. Gibt die Küche nix her, alle anderen Zutaten hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und ab damit in den Backofen.
Flache Form/Springform: 25 – 35 Min
Gugelhupf/Kastenform: 45 – 50 Min
Der Kuchen ist wie immer fertig, wenn kein Teig mehr an einem Holzstäbchen kleben bleibt. Auskühlen lassen. Bei nem Gugelhupf auf jeden Fall gut auskühlen lassen. Sonst kanns passieren, dass er einmal waagrecht durchreißt. Sieht gar nicht schön aus. ^^
Da es sich um einen dunklen Kuchen handelt, macht sich drübergesiebter Puderzucker voll gut.
Eine schöne Geschenkidee:
Einfach Mehl, Backpulver und Salz mischen und als unterste Schicht in ein 500 mL Einmachglas geben. Das Glas auf die Tischplatte stoßen, damit sich die schicht verdichtet. Dann als zweite Schicht den Kako und wieder auf den Tisch stoßen. Dann folgen die gehackten und dann die geriebenen Nüsse/Kokosflocken. Immer wieder das Glas auf den Tisch stoßen, damit die Schichten dichter werden. Als letzte Schicht kommt der Zucker oben drauf. (Da braucht man je nach Glas etvl etwas mehr.) So viel bis das Glas restlos voll ist. Sonst bleiben die Schichten nicht erhalten.
Nun fehlt noch eine Backanleitung. Ein Geschenkband dran. Fertig.
Das ist eine Möglichkeit der Was-die-Küche-hergibt-Geschenkbackmischung. Mit gehackten und geriebenen Haselnüssen.
In der Anleitung sollte erwähnt werden, dass noch 125 g Butter und 2 Eier hinzugefügt werden müssen. Auch die „Was die Küche hergibt“ Extras sollten erwähnt und/oder erweitert werden. Der Beschenkte muss dann nur mit einem Esslöffel die Zuckerschicht aus dem Glas holen und ansonsten funktioniert’s wie oben beschrieben.
