Cevapcici und Zubehör
Man nehme:
500 g gemischtes Hack
1 Ei
2 Knobizehen
1 EL Senf
Salz, Pfeffer
Paprika roschenscharf, viel edelsüßes Paprika
Und so geht’s:
Knobi schälen und auspressen. Alles in einer Schüssel mit den Händen vermischen. Mehr oder weniger längliche und gleichgroße Bollen formen und in einer Pfanne rundrum anbraten. Die Menge ergibt ca 9 – 10 Stück.
Dazu gibt’s hier wieder eine riesige Auswahl/Kombinationsmöglichkeiten an Beilagen:
Pommes, Djuvec Reis, Brot…
Ajvar, Sour Cream, Ketchup …
Gurken- oder Tomate-Mozzarella-Salat …
Fetakäse oder Rohkost (Paprikastreifen, Gurken) …
Am nächsten Tag kalt auf dem Brot sind sie auch voll lecker 🙂
