Muffins im Blech
Man nehme für 12 Muffins:
2 Rollen Blätterteig, am besten frischen Blätterteig
2 Brunch Kräuter (wichtig das es der ist)
2 Creme fraiche
1 – 2 Päckchen Schinken
etwas geriebenen Käse
am besten macht man diese Muffins in einer Muffinform und nicht in Papierförmchen
Und so geht’s:
Blätterteig so vorbereiten wie es auf der Packung steht. Dann in den gefetteten 12 Feldern einer Muffinform verteilen.
Schinken in Würfel schneiden. Brunch, Creme fraiche, geriebenen Käse und Schinken vermengen. Von der Paste jeweils eine Eiskugel große Portion im Blätterteignest verteilen. Nun die 4 Ecken des Blätterteigs zusammen raffen und mittig auf dem Muffin etwas zusammmen drücken.
