Schlagwort-Archive: Weihnachten

Gewürzmuffins

Man nehme: 75 g Honig 50 g brauner Zucker 35 g Butter 1 EL Milch 175 g Mehl 50 g gemahlene Cashewkerne 75 g Erdmandelflocken (Reformhaus) 1 TL Backpulver 2 TL Kakao 1 Msp. Kardamom 2 TL Zimt 1 TL … Weiterlesen

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Florentiner

Variante 1 (mit etwas Mehl): Man nehme: 170 g gehackte oder blättrige Mandeln 50 g Zitronat 50 g Orangeat 20 g kandierter Ingwer 170 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Mehl abgeriebene Schale einer Zitrone 40 g Butter 1/8 … Weiterlesen

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Der Was-die-Küche-hergibt-Kuchen

Man nehme: 125 g geschmolzene, abgekühlte Butter plus etwas mehr zum Form einfetten 2 Eier 125 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1 Prise Salz 150 g Zucker brauun oder weiß 2 EL Kakao 50 g gehackte Nüsse (egal welche) 50 … Weiterlesen

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Orangen-Gewürzblätter

Man nehme: 5 saftige Orangen (Bio weil man teilweise die Schale braucht) 20 g Ingwer 1/2 TL Kardamom 1 TL Kurkuma 1 TL Zimt 1 Msp. Caxennepfeffer 1 EL Vanillezucker 50 g weiche Butter 100 g Puderzucker 150 g Mehl … Weiterlesen

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Kokos-Chili-Makronen

Man nehme: 1 kleine Chilischote 125 g Kokosraspeln plus ein EL extra zum Bestreuen 250 g Zucker 4 Eiweiß abgeriebene Zitronenschale einer Zitrone 25 g Mehl 30 kleine Backoblaten 150 g Zartbitterschokolade (70% Kakao) 10 g Kokosfett Chiliflocken zum Bestreuen … Weiterlesen

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Zimtsterndonut

Man nehme: 300 g Mehl plus was zum Ausrollen 2 EL Zimt 1 EL Backpulver 50 g weiche Butter 50 g Zucker 1 Ei 100 mL Milch ca. 1/2 L Öl zum Fritieren 200 g Puderzucker Saft einer Zitrone Ergibt … Weiterlesen

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Vanillekipferl

Man nehme: 250 g Weizenmehl 1 Msp. Backpulver 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eigelb 200 g Butter 125 g gemahlene Mandeln 50 g Puderzucker und 1 Päckchen Vanillezucker zum Welzen Und so gehts‘: Mehl und Backpulver sieben und … Weiterlesen

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Supersaftige Kokosmakronen

Man nehme: 125 g weiche Butter 375 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 getrennte Eier 50 g Mehl 375 g Kokosraspeln Und so werden Makronen draus: Butter schaumig rühren und die Hälfte des Zucker einrühren. Anschließend Vanillezucker, restlichen Zucker und … Weiterlesen

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Bratapfelmuffins groß und klein

So heute gab’s Bratapfelmuffins: So sehen sie aus …. Und so geht’s: Man nehme: 2 Äpfel (z.B. Cox Orange) 50 g gehakte Mandeln 50 g Butter 2 Eier 100 g Puderzucker Mark einer Vanilleschote 100 ml Sonnenblumenöl 150 mL Milch … Weiterlesen

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Zimtgebäck

Man nehme: 400 g Mehl 250 g weiche Butter 140 g Zucker 2 große Eier 1 TL Vanillearoma 1 TL Speisenatron Muskatnuss 50 g gehackte Pecannüsse 2 gehäufte TL Zimt 26 g Zucker Butter und Zucker in einer Schüssel verrühren. … Weiterlesen

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