Schlagwort-Archive: Kekse

Himbeer-Keks-Dingens an Eierpampe

Man nehme: etwas Butter und Zucker für die Form 2 Päckchen Cantuccini Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen etc. 5 Eier 100 g Creme fraiche Vanillearoma 60 g Zucker 10 g Mehl 250 g Sahne Los geht’s: Den Backofen auf 160°C vorheizen. … Weiterlesen

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Snickerdoodles

Man nehme: 100 g Zucker 200 g braunen Zucker 200 g Butter 2 Eier 1 Röhrchen Buttervanillearoma 500 g Mehl 3/4 TL Natron 1/4 TL Salz 3 EL Zucker + 1 EL Zimt zum Wälzen So wirds vermischt: Beide Zucker … Weiterlesen

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Marzipanplätzchen

Man nehme: 200 g Marzipanrohmasse 100 g Butter 1 Ei 30 g Zucker 1/2 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 200 g Mehl 60 g Konfitüre Sauerkirsche/Himbeere oder 1 Tafel Schoki Und so geht’s: Das Marzipan klein raspeln und alle Zutaten, … Weiterlesen

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Vanilleherzen

  Man nehme: 250 g Mehl + ein bißchen zum Ausrollen 150 g Butter 125 g Zucker 1 TL Vanillearoma Das Mehl in eine Rührschüssel sieben. Die Butter in Würfel geschnitten zugeben und krümmelig kneten. Nun noch Zucker und Aroma … Weiterlesen

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Herbe Schokoladencookies

Man nehme: 400 g Mehl 1,5 TL Backpulver 1,25 TL Natron 1 TL Fleur de sel 250 g Butter 500 g Zucker 2 Eier 2 TL Vanilleextrakt bzw. 1/2 Röhrchen Vanillearoma 550 g grob gehackte Schoki (min. 60% Kakao) Ergibt … Weiterlesen

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Zimtgebäck

Man nehme: 400 g Mehl 250 g weiche Butter 140 g Zucker 2 große Eier 1 TL Vanillearoma 1 TL Speisenatron Muskatnuss 50 g gehackte Pecannüsse 2 gehäufte TL Zimt 26 g Zucker Butter und Zucker in einer Schüssel verrühren. … Weiterlesen

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Orangenplätzchen mit Joghurt

Man nehme: 280 g Mehl 70 g Speisestärke 1 TL Backpulver 300 g Zucker 1 Tüte Orangenback 2 Eier 250 g Naturjoghurt 1 großen Schuß Orangenlikör 150 g geschmolzene Butter Das Mehl und die Stärke sieben und die restlichen Zutaten … Weiterlesen

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Kardamom-Walnuss-Baiser

Man nehme: 150 g Walnußkerne 2 Eiweiße 125 g Zucker 1 TL geriebener Kardamom 150 g Walnußkerne fein zerhacken. 2 Eiweiß und eine Prise Salz steifschlagen. 125 g Zucker einrieseln lassen. Erneut steifschlagen. Nüsse und 1 TL geriebenen Kardamom mit … Weiterlesen

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Erdnussbuttercookies

Man nehme: 120 g weiche Butter (am besten in mittelgroße Stückchen schneiden) 120 g grobe Erdnussbutter (crunchy) 240 g brauner Rohrohrzucker 1 Ei 1/2 TL Vanillearoma 80 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Natron Entweder: 120 g Haferflocken oder … Weiterlesen

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Zimtsterne

Man nehme: 500 g Marzipanrohmasse 250 g gemahlene Mandeln 25 g Zimt 6 Eiweiß ca. 650 g Puderzucker 1 – 2 TL Zitronensaft + noch mehr Puderzucker Die Marzipanmasse mit einer Reibe in eine Schüssel reiben. 250 g Puderzucker, die … Weiterlesen

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